Vin La Recaja Tempranillo 2016
Vin Spania roșu, născut într-un climat aparte La Recaja are o personalitate aparte. Datorită parcelei mici vinul este produs într-o ediție limitată dar de neuitat.
Ediție limitată 1581 de sticle
350.00 RON
Vin La Recaja Tempranillo 2016
La Recaja este o parcelă de 2 hectare, orientată spre sud, cu viță de vie, pe o terasă cu o pantă blândă aproape de crama familiei din Oyón. În 1979, aici s-a plantat viță-de-vie Tempranillo și Viura pe soluri foarte sărace, cretoase. Datorită locației sale privilegiate lângă poalele Sierrei Cantabria, se bucură de un microclimat de mare contrast cu temperaturi diverse în timpul verii.
În timpul recoltării, sunt selectionati cu multă atentie ciorchinii pe diverse faze de coacere.
Datorită vârstei viței de vie, randamentele sunt destul de mici, prin urmare numărul de sticle este destul de limitat.
Compozitie: Tempranillo (97%) și Viura (3%).
Vin de culoare roșu cireș, curat și luminos.Arome de mur, lemn dulce, piper și lemn exotic.
Acest vin se potrivește bine cu carnea, mai ales la grătar precum și pește la cuptor, brânzeturi și mezeluri.
Învechit: 16 luni într-un amestec de 50%-50% în butoaie noi și 1 an în butoaie vechi de 225 de litri folosind stejar francez Allier, Tronçais și Vosges.
Se servește la temperatura de 16/18 ⁰.
Alcool: 14%
Litraj: 75cl.
Vin La Recaja Tempranillo 2016
Caracteristici Generale
Bodega Valdemar
Pentru a descoperi aceasta crama trebuie sa facem o calatorie in timp pana in 1889 cand Joaquín Martínez Bujanda a inceput sa produca vin in Oyon, orasul natal al familiei.
In 1980 fiul lui impreuna cu nepotul, Jesus, au pus bazele a ceea ce se cheama astazi Crama Valdemar.
Jesús Martínez Bujanda a transmis dragostea pentru vin si copiilor lui, Ana si Jesus, care au dus priceperea familiei si dincolo de ocean, in SUA, fiind prima podgorie non-americana din Statele Unite.